Lidí, kteří si chtějí pěstovat potraviny na vlastní zahradě, přibývá geometrickou řadou. Důvody jsou nasnadě: stále více nás zajímá, co vlastně jíme a jaký to má dopad na naše zdraví. Už nepovažujeme za tak úžasné moci si dopřát ananasy, kiwi, mango či papáju, které procestovaly půlku planety, než se nám dostaly na talíř. Chápeme, že našemu tělu nejvíc prospívají plodiny, které vyrostly v našem bezprostředním okolí. A to ideálně takové, na něž nikdo nevyplýtval kilogramy pesticidů, herbidiců, insekticidů a podobných jedů. V neposlední řadě si začínáme uvědomovat, že přímý kontakt s přírodou, s půdou, se zemí dává našim životům nedocenitelný rozměr. Spojuje nás se sebou samými mnohdy víc než dlouhé hodiny meditace.
Mít plodící zahradu, neboli moderně „farmařit“, je zkrátka „in“. I proto vznikl seriál anglické BBC nazvaný "The Edible Garden" (Jedlá zahrada). Jeho hlavní hrdinkou je půvabná anglická zahradnice Alys Fowler, která se rozhodla, že svou zahrádku velikosti větší terasy využije na maximum. Dokáže s ní opravdu divy. Pro účely seriálu po dobu jednoho roku téměř nekupovala zeleninu a ovoce v obchodě a zásobovala ji právě vlastními výpěstky. Alys zastává principy přírodní zahrady, nebo ekozahrady a také jsou jí známy principy permakultury.
Další díly seriálu v české verzi zatím nejsou dostupné. Na YouTube je však někdo zveřejnil v originále. Budete-li mít štěstí (neboli dokud je nikdo nesmaže), můžete se na ně podívat:
Peas & Beans (Hrách a fazole): https://www.youtube.com/watch?v=rTZ5YeXc0J8
Salads (Saláty): https://www.youtube.com/watch?v=b-9h9ogaVCs
Roots and Leafy Greens (Kořenová a listová zelenina): https://www.youtube.com/watch?v=DedagQy_IGc
Juicy Fruits (Šťavnaté ovoce): https://www.youtube.com/watch?v=Ym9FhlWOkcg
Flowers and Herbs (Květiny a bylinky): https://www.youtube.com/watch?v=dry0DGkADjw
P.S.: Pokud i Vy chcete začít zahradničit, zkuste se inspirovat těmi, kdo "prošlapávají cestu" a nabízejí řadu užitečných rad. Např. autoři blogu Snězles ...nebo blogu o plánování a realizování Vysněné zahrady.
Inspiraci Vám může poskytnout i Divoká kuchařka, která vznikla v rámci diplomové práce na Přírodověděcké fakultě UP.